文/施丞修醫師
恰好在『塑化劑』事件的前一天，網友留言批評醫師本人，要求皮膚病患者須嚴守飲食禁忌，是不知人間疾苦，是醫術不佳的脫罪之詞，這樣的要求實是情非得已。
所謂『成者難，敗者易』，健康的人要維持一個身心平衡不病的體質實為不易，更何況是敏感性肌膚的病患，不論是情緒變化或是不當的生活習慣，都是皮膚病況惡化的因素，稍有不慎便前功盡棄，反覆性的惡化不僅對皮膚是一種傷害，對心靈更是一種折磨，非有常人之意志，難以抗病成功。
『刺激』是必須避免的病因，除了情緒、壓力、睡眠不當(失眠與熬夜)等刺激外，不良飲食習慣是最大的干擾。暫且不論帶殼海鮮、竹筍芒果、奶蛋、芋頭與菇，以及特定人對奇異果或是鳳梨等健康食物對人體的影響，最須要注意的就是再製食品的問題。食物與食品不同，未經加工容易腐壞，能提供天然營養成分者為食物；食物經加工後，營養成分流失，能長久保存，摻入額外人工添加劑，增加色澤與美味者為食品。
食品是再製品，非天然的食物，所添加的物質對身體會產生干擾現象，塑化劑、三聚氰胺不當添加只是冰山的一角，因為這個議題被爆發出來才受到重視，那些未爆彈，此時此刻仍然在其他不當的食品、飲料與健康食品中繼續存在著，只要未被檢出，廠商會持續製造，民眾繼續因廣告而購買，身體仍舊被刺激著。
許多皮膚病既然對帶殼海鮮與芒果等天然食物有過度刺激的現象，那麼那些致癌物質怎麼能等閒視之，所影響的程度應該是有過之而無不及。正常體質或耐受度高的人，偶爾食之，尚可代謝，若經常食用，若干年之後，或有罹癌之虞。體質差或耐受度不足的人，可能提早發生慢性代謝性疾病(如肝病、腎病、糖尿病、痛風、高血壓與皮膚病等)，皮膚病患者可能會在短時間內病情惡化。這不僅是臨床所見而已，更是生活常見的案例，稍有不慎，病勢便排山倒海而來，如潰堤般的一發不可收拾。
中醫講求的是『平衡觀』，不壓制、不刺激，盡力將體質恢復常態，讓身體的自癒力與自我控管能力恢復，讓神經、內分泌與代謝系統自行運作。皮膚因系統性的紊亂導致不穩定，不能承受常人的刺激，便要減少刺激的次數與程度，讓身體休養生息(如同土石流要封山一般)，中醫才有能力去恢復皮膚病質。
養生觀的落實，是為了讓生命更有品質，而不是浪費在治病上。即為病就不可再放縱意志，少吃這些食品生活依然精彩，換得的是前所未有的健康，或許皮膚病患者不一定能馬上感受到這樣輕鬆自在，但至少為了有漂亮的肌膚，並避免將來慢性病或是癌症叩門，還是配合醫師，緊守禁忌吧！
留言列表
