❤【薄荷蔬菜沙拉】
■ 食材：薄荷葉20克，生菜葉100克。
優格、鹽、胡椒粉、玉米粒、小黃瓜、番茄、三椒絲、雞肉丁各少許。
■ 做法：
1.薄荷葉切碎，與優格、鹽、胡椒粉一同拌勻。
2.用生菜葉排放於盤底，放少許玉米粒，再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。
3.再把雞肉丁炒熟拌入，淋上薄荷優格醬汁即可。
❤【薄荷蘋果汁】
食材：鮮薄荷10克、蘋果1個、水蜜桃1個。
做法：將水蜜桃削皮，蘋果去核去成小塊；把薄荷葉放入榨汁機中打碎，然後再加入蘋果、水蜜桃一起打成汁即可飲用。
❤【薄荷粥】
■ 食材：粳米50克、薄荷5克。
■ 做法：取粳米50克，先煮粳米粥，待粥臨熟時加入薄荷5克，再煮沸，散發香氣即完成。
❤【菊花薄荷茶】
■ 材料：乾薄荷葉3克、菊花3朵。
■ 做法：把薄荷和菊花放入杯子中注入熱水，泡約6分鐘即可飲用。
【薄荷的功效】
■ 本草綱目記載，薄荷味辛、性涼。
■ 有疏散風熱、清頭目、利咽喉、透疹、疏肝的功能。除了能燃燒脂肪，還能養顏美容、清熱利咽，以及緩解壓力、撫平情緒。
【中醫師小叮嚀】
薄荷性味辛涼，適合「肝胃鬱熱」型肥胖的人。
■ 什麼是「肝胃鬱熱」？
通常是因為「工作緊張」、「長期壓力過大」，使得肝氣鬱結。為了紓解壓力，又「常吃辛辣炸烤」等燥熱食物，暴飲暴食，導致胃火熾盛。
■ 這類型的人可能會出現什麼症狀呢？
可能會有「肩頸僵硬、胃痛、泛胃酸、口臭、脹氣、胸悶、失眠」等問題，生理期之前還容易「冒痘痘、身體腫脹、情緒不穩」。可以搭配以上不同薄荷食譜「疏肝解鬱、清肝胃之火、促進體內代謝」，幫助春天燃脂瘦身唷！
■ 食材：薄荷葉20克，生菜葉100克。
優格、鹽、胡椒粉、玉米粒、小黃瓜、番茄、三椒絲、雞肉丁各少許。
■ 做法：
1.薄荷葉切碎，與優格、鹽、胡椒粉一同拌勻。
2.用生菜葉排放於盤底，放少許玉米粒，再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。
3.再把雞肉丁炒熟拌入，淋上薄荷優格醬汁即可。
❤【薄荷蘋果汁】
食材：鮮薄荷10克、蘋果1個、水蜜桃1個。
做法：將水蜜桃削皮，蘋果去核去成小塊；把薄荷葉放入榨汁機中打碎，然後再加入蘋果、水蜜桃一起打成汁即可飲用。
❤【薄荷粥】
■ 食材：粳米50克、薄荷5克。
■ 做法：取粳米50克，先煮粳米粥，待粥臨熟時加入薄荷5克，再煮沸，散發香氣即完成。
❤【菊花薄荷茶】
■ 材料：乾薄荷葉3克、菊花3朵。
■ 做法：把薄荷和菊花放入杯子中注入熱水，泡約6分鐘即可飲用。
【薄荷的功效】
■ 本草綱目記載，薄荷味辛、性涼。
■ 有疏散風熱、清頭目、利咽喉、透疹、疏肝的功能。除了能燃燒脂肪，還能養顏美容、清熱利咽，以及緩解壓力、撫平情緒。
【中醫師小叮嚀】
薄荷性味辛涼，適合「肝胃鬱熱」型肥胖的人。
■ 什麼是「肝胃鬱熱」？
通常是因為「工作緊張」、「長期壓力過大」，使得肝氣鬱結。為了紓解壓力，又「常吃辛辣炸烤」等燥熱食物，暴飲暴食，導致胃火熾盛。
■ 這類型的人可能會出現什麼症狀呢？
可能會有「肩頸僵硬、胃痛、泛胃酸、口臭、脹氣、胸悶、失眠」等問題，生理期之前還容易「冒痘痘、身體腫脹、情緒不穩」。可以搭配以上不同薄荷食譜「疏肝解鬱、清肝胃之火、促進體內代謝」，幫助春天燃脂瘦身唷！
