材 料:
培根、洋蔥、洋菇、麵粉。
作 法:
❶ 將洋蔥切碎丁、洋菇切片。
❷ 培根切成條狀後再切碎。
❸ 將培根以小火炒至油逼出後加入洋蔥。
❹ 炒至變軟再放入切片的洋菇，盛盤備用。
❺ 鍋裡放入少許奶油，待奶油稍融化後再放入麵粉翻炒。
❻ 翻炒至奶油麵糊稍微變色，慢慢加入水。
❼ 麵糊加入適量的水後再放原先已炒好的培根料。
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