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【材料】
苜宿芽 5公克、蘆筍 4支、松子 50公克、燒海苔 1張、素鬆 10公克
【調味料】
花生粉 1小匙、細砂糖 半小匙、沙拉醬 1大匙
【作法】
1. 苜宿芽洗淨，以紙巾吸乾水份。
2. 蘆筍洗淨，汆燙後漂涼備用；花生粉拌入細糖，拌勻備用。
3. 將燒海苔對切，包入所有材料，淋上沙拉醬，捲起成甜筒狀，最後將松子灑在上方即可。
【大廚叮嚀】
這道手捲作法很簡單，不僅可當開胃菜，也可當零嘴吃。
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- Mar 26 Tue 2013 10:30
松子蘆筍手捲
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