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/食材/
南杏 50g、腰果 50g、原色冰糖 15g、膠凍粉 1大匙、熱開水 400cc
/作法/
1.將南杏用熱水汆燙5分鐘，瀝乾水分備用。
2.將所有食材放入調理機容杯，高速打1分鐘。完成後倒入容器中，靜置約20分鐘，待冷卻凝結後即完成。
/營養即時通/
南杏，性味甘、平，無毒，入肺經，有潤燥補肺、止咳化痰的功效， 也可滋養肌膚。
腰果，含有大量不飽和脂肪酸和油酸，可抑制發炎， 增進心血管健康。中醫認為，腰果味甘性平，具有補腦養血、 補腎健脾的效果，可治咳逆、心煩、口渴。
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