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最強排毒食 物 吃了皮膚瞬 間變好
人有好多疾 病都是由於體內積聚過多毒素而引起的，要有一個健康的體魄， 就必須排清體內毒素，下面的飲食排毒軍團你擁有了嗎?看看下面誰 最牛!專家指出， 及時排除體內的有害物質、垃及過剩的營養成分，保持五臟和 體內清潔，才能使機體保持旺盛 的機能。
常見的解 毒、排毒食物有：
解毒三傑——木耳、綠豆、蜂蜜。
這些是功效 顯著且最為廉價的解毒食物。木耳因生長在背陰潮濕的環境中， 此外木耳因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣， 味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成“使人愉快和 保持青春的良藥”。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般說來， 苦味食品都口感略苦，餘味甘甜，具有解毒功能，並可清熱去 熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在 一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。中醫認為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質茶多酚， 具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自 由基;其對重金屬 離子沉澱或還原，可作為生物鹼中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血 脂，緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。
人有好多疾 病都是由於體內積聚過多毒素而引起的，要有一個健康的體魄， 就必須排清體內毒素，下面的飲食排毒軍團你擁有了嗎?看看下面誰 最牛!專家指出， 及時排除體內的有害物質、垃及過剩的營養成分，保持五臟和 體內清潔，才能使機體保持旺盛 的機能。
常見的解 毒、排毒食物有：
解毒三傑——木耳、綠豆、蜂蜜。
這些是功效 顯著且最為廉價的解毒食物。木耳因生長在背陰潮濕的環境中， 此外木耳因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣， 味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成“使人愉快和 保持青春的良藥”。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般說來， 苦味食品都口感略苦，餘味甘甜，具有解毒功能，並可清熱去 熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在 一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。中醫認為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質茶多酚， 具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自 由基;其對重金屬 離子沉澱或還原，可作為生物鹼中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血 脂，緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。
排毒使者——海帶。
海帶中含有 一種叫作硫酸多糖的物質，能吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、 藥物中毒、浮腫等。
排毒小卒——日常蔬菜。
在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者， 如番茄甘酸微寒，可清熱解毒、 生津止渴、涼血活血; 冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰 止渴作用明顯; 絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用; 黃瓜、竹筍 能清熱利尿;芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓 之功效; 胡蘿蔔可與重金屬汞結合將其排出體外; 大蒜可使體 內鉛的濃度下降; 蘑菇可清潔血液;紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。
能 殺 死 體 內 癌 細 胞 的食 物
1）茄子：“霜打茄子”是好藥
中藥許多方 劑及民間驗方中，時常使用“秋後老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。 曾有試驗從茄子中提取的一種無 毒物質，用於治療胃癌、子 宮頸癌等收良效。另外，茄子中含有龍葵 堿、葫蘆素、水蘇堿、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物 質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄 根、茄汁皆為良藥，古代就有用茄根治療腫瘤的。 茄子還含有豐富的營養成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不 多，而蛋白質和鈣甚至比番茄高3倍。
2）苦瓜：李 時珍稱其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很“好”這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫學家李時珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西醫更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類 奎寧蛋白，它是一種能啟動免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞 做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑， 能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
3）海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多“本領”，它含的海 藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出 體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產 生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有 直接抑制作用。
4）地瓜：逐 漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解 饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現在幾乎無跡可尋，隨著經濟 條件的好轉，有調查表明，我國城鎮居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、 白薯，被認是祛病延年、減肥保健的絕佳食 品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現 了一種去氫表雄酮的物質，它能 預防腸癌和乳腺癌的發生。
5）南瓜：被 譽為“神瓜”
在某些國家它被譽為“神瓜”，因為它既可為糧，又可為菜。美國人在感恩節都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。
南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症，對癌症預防有很好的效 果，南瓜維生素A的含量之 高，是常人無法想像的。另外含有豐富的維 生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成 分。
6）麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子， 小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩餵牲口，皮 膚紅潤，毛髮油亮，極顯健康 狀，現麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機構號 召人們吃全谷食物、全麥食物。 全麥食物即把小麥全粒磨成麵粉丁再分出麥麩，用這種粉製成的食品。
麥麩是小麥 主要營養成分的“倉庫”，B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都 集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇 血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
7）蘿蔔：根 莖類蔬菜中的“健康保護神”
蘿蔔別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：“冬吃蘿蔔夏吃薑，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿蔔水人參”之說。荷 蘭人定胡蘿蔔 為“國菜”，日本、美 國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。
蘿蔔具抗 癌、寬胸、化痰、利尿之功能。 蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝 胺的致癌作用，其中的本質素能 刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞 的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿蔔的辣味來自芥子 油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋 果、梨高出8--10倍。而胡蘿蔔因含豐 富的胡蘿蔔素，也具有極好的防癌作用。
8）獼猴桃： 維生素C含量居水果 之冠
棕色，形似 土豆，其內碧綠如翡翠，甘酸可 口，本是南方山 區野果，現在 已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有 機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠，每 100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，番茄的30倍，是名副其實的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P，其營養價值甚高。 獼猴桃就是台灣說的奇異果!
海帶中含有 一種叫作硫酸多糖的物質，能吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、 藥物中毒、浮腫等。
排毒小卒——日常蔬菜。
在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者， 如番茄甘酸微寒，可清熱解毒、 生津止渴、涼血活血; 冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰 止渴作用明顯; 絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用; 黃瓜、竹筍 能清熱利尿;芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓 之功效; 胡蘿蔔可與重金屬汞結合將其排出體外; 大蒜可使體 內鉛的濃度下降; 蘑菇可清潔血液;紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。
能 殺 死 體 內 癌 細 胞 的食 物
1）茄子：“霜打茄子”是好藥
中藥許多方 劑及民間驗方中，時常使用“秋後老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。 曾有試驗從茄子中提取的一種無 毒物質，用於治療胃癌、子 宮頸癌等收良效。另外，茄子中含有龍葵 堿、葫蘆素、水蘇堿、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物 質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄 根、茄汁皆為良藥，古代就有用茄根治療腫瘤的。 茄子還含有豐富的營養成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不 多，而蛋白質和鈣甚至比番茄高3倍。
2）苦瓜：李 時珍稱其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很“好”這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫學家李時珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西醫更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類 奎寧蛋白，它是一種能啟動免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞 做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑， 能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
3）海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多“本領”，它含的海 藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出 體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產 生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有 直接抑制作用。
4）地瓜：逐 漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解 饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現在幾乎無跡可尋，隨著經濟 條件的好轉，有調查表明，我國城鎮居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、 白薯，被認是祛病延年、減肥保健的絕佳食 品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現 了一種去氫表雄酮的物質，它能 預防腸癌和乳腺癌的發生。
5）南瓜：被 譽為“神瓜”
在某些國家它被譽為“神瓜”，因為它既可為糧，又可為菜。美國人在感恩節都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。
南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症，對癌症預防有很好的效 果，南瓜維生素A的含量之 高，是常人無法想像的。另外含有豐富的維 生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成 分。
6）麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子， 小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩餵牲口，皮 膚紅潤，毛髮油亮，極顯健康 狀，現麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機構號 召人們吃全谷食物、全麥食物。 全麥食物即把小麥全粒磨成麵粉丁再分出麥麩，用這種粉製成的食品。
麥麩是小麥 主要營養成分的“倉庫”，B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都 集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇 血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
7）蘿蔔：根 莖類蔬菜中的“健康保護神”
蘿蔔別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：“冬吃蘿蔔夏吃薑，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿蔔水人參”之說。荷 蘭人定胡蘿蔔 為“國菜”，日本、美 國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。
蘿蔔具抗 癌、寬胸、化痰、利尿之功能。 蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝 胺的致癌作用，其中的本質素能 刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞 的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿蔔的辣味來自芥子 油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋 果、梨高出8--10倍。而胡蘿蔔因含豐 富的胡蘿蔔素，也具有極好的防癌作用。
8）獼猴桃： 維生素C含量居水果 之冠
棕色，形似 土豆，其內碧綠如翡翠，甘酸可 口，本是南方山 區野果，現在 已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有 機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠，每 100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，番茄的30倍，是名副其實的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P，其營養價值甚高。 獼猴桃就是台灣說的奇異果!
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