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殘羹剩餚能放多久？
烹調過的食物，吃不完，能放多久呢？事實上，許多食物在肉眼能看出腐壞前，就已開始變壞了。所以，吃不完的剩菜即使冰在冰箱，還是有保存期限。
美國營養學會與美國農業部「食品安全與檢視服務」建議：
蔬菜 3～4天
綠色蔬菜 1～2天
通心麵 3～5天
米飯 1星期
海鮮 2天
肉 3～5天
肉汁、蔬菜肉湯 1～2天
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- Feb 06 Sun 2011 11:56
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