紅糖當歸釀蛋湯 @ linda6857的部落格

Apr 24 Thu 2014 10:18
紅糖當歸釀蛋湯

【健康料理】女人喝這個，50歲像20歲

簡單的紅糖當歸釀蛋湯~~一星期喝1—2次，對面色發黃，月經不調，月經稀少特別有用~

食材：當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g

做法：
1)把所有材料準備好。
2)當歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。
3)切成薄片。
4)把切好的當歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉中小火煮15分鐘。
5)雞蛋放入鍋中，加冷水淹沒過雞蛋，中火煮開至熟。
6)取出，用冷水泡浸一下，剝去雞蛋殼，并用叉子在蛋白的表面紮一下。
7)把剝好的雞蛋放入當歸水中，調大火，煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。
8)加入紅糖，煮至糖溶即可。
9)晾至溫熱，即可食用。