linda6857的部落格

應根據住宅各個角落的不同特點，選擇不同花草：

1.客廳養常春籐吸塵吸煙霧。
2.臥室養仙人掌供氧氣。
3.廚房放吊蘭淨化空氣。
4.書桌上放薄荷提神。

來點清爽解膩的天然果乾，用新鮮果皮做成的蜜橙皮，能除脹氣、助消化、暢胃口，不加防腐劑的天然口感，吃得健康又安心。

【禪味點心坊】蜜橙皮
■ 示範／陳滿花 圖／李東陽

綠茶3g、澤瀉10g、荷葉10g、藿香10g、佩蘭10g、車前子10g、甜菊葉3g，

請中藥店將之打成粗粉，分成兩包、沖熱水來喝，早晚各喝一次。

『 最難的修行，在親密關係裡！』 ~大寶法王噶瑪巴

最難的修行，不是在深山獨處，與人世隔絕；不是在禪坐中，掉入某個境界。最難的修行，是在關係裡。

世間的關係，總是由親近而開始，以淡漠而結束。
心和心的距離，在一個呼吸間變幻莫測。
近和遠，都產生於一個念頭的力量。

1、煮排骨湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可保存湯中的維生素。而放入幾塊新鮮橘皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。
2、為了使牛肉燉得快、燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。
3、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦。
4、要因料調味，新鮮的雞、魚、蝦和蔬菜等，其本身具有特殊鮮味，調味不應過量，以免掩蓋天然的鮮美滋味。腥膻氣味較重的原料，如不鮮的魚、蝦、牛羊肉及內臟類，調味時應酌量多加些去腥解膩的調味品，諸如料酒、醋、糖、蔥、薑、蒜等，以便減惡味增鮮味。
5、除了挑選好食材，更要選擇優質調料，如果原料好而調料不佳或調料投放不當，都將影響菜肴風味。優質調料還有一個含義，就是烹製什麼地方的菜肴，應當用該地的食材，這樣才能使菜肴風味足具。比如水煮肉，就要用四川郫縣的豆瓣醬和漢原的花椒做出來的味道就非常正宗。當然，條件有限的話，也沒必要一定難為自己。
6、河魚有土腥味，煮魚前，把魚放在米酒中或牛奶中浸泡片刻，也可以用紅葡萄酒或啤酒醃一下，就能消除腥味。薑等調料，既能調味，又能解腥。
7、煎荷包蛋時，在平底鍋放足油，油微熱時蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋，在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，會使蛋黃又黃又嫩。
8、炒雞蛋前加入少量砂糖，會使蛋白質變性的凝固溫度上升，從而延緩了加熱時間，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋製品變得蓬鬆柔軟，此外加入幾滴醋，炒出的雞蛋會更加鬆軟味香。
9、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可。
10、炒馬鈴薯時加醋，可避免燒焦，又可分解馬鈴薯中的毒素，並使色味相宜。但如果是炸馬鈴薯片，則先將切好的馬鈴薯片放在水裡煮一會兒，使馬鈴薯片表面形成一層薄薄的膠質層，然後再用油炸。
11、煮水餃時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連;在和麵時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺括不粘連。
12、男人下酒菜愛吃的花生米用油炸熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，稍涼後再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都酥脆如初。
13、煮麵條時加一小湯匙食油，麵條不會粘連，並可防止麵湯起泡沫、溢出鍋外。如在鍋中加少許食鹽，煮出的麵條不易爛糊。
14、煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得像牛筋一樣硬。
15、老雞、老鴨用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用涼水和少許食醋泡上2小時，再用微火燉，肉就會變得香嫩可口。
16、炒茄子時，在鍋裡放點醋，炒出的茄子的顏色不會變黑。
17、炒肉時放鹽過早將熟得慢，宜在將熟時加鹽，在出鍋前再加上幾滴醋，肉質會神奇地變得鮮嫩可口。
18、不論做什麼糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例調配，是最佳甜酸度。此外，應先放糖，後放鹽，否則食鹽的“脫水”作用會促進菜肴中蛋白質凝固而“吃”不僅糖分，造成外甜裡淡。
19、做饅頭時，如果在發麵裡揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、鬆軟，而且味香。
20、將少量明礬和食鹽放入清水中，把切開的生紅薯進入十幾分鐘，洗淨後蒸煮，可防止或減輕腹脹。
21、放有辣椒的菜太辣時或炒辣椒時加點醋，辣味大減，放入一隻雞蛋同炒也能達到同樣效果。
22、湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然後撒入湯中。
23、當鍋內溫度達到最高時加入料酒，易使酒蒸發而去除食物中的腥味。
24、菜籽油有一股異味，可把油燒熱後投入適量生薑、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻，油即可變香。

【1】在西藏，再努力也燒不開一壺水，說明環境很重
要。 

 【2】騎自行車，再努力也追不上寶馬，說明平台很重要。

  【3】男人，再優秀，沒女人也生不下孩子，說明合作很重要。

  【4】一個人，再有能力，也拼不過一群人，說明團隊很重要。

 【5】想有保障，買再大的水桶都不如挖一口井，說明管道很重要。
【6】想要五福臨門，唯有相信因果，注重德修，厚德載物，說明為人很重要。

【7】想獲得成就，唯有真正改變，從事上改，從理上改，從心上改

，說明心態很重要

 【8】兩隻青蛙相愛，婚後生一癩蛤蟆。熊說：嫁你生狗熊，我要嫁給貓，生熊貓才尊貴，說明選擇很重要。

1. 認為「這點小錢沒什麼」

逛街忍不住多買一件衣服、朋友邀約吃大餐不想缺席、無意間一個月看了3部電影......月底才驚覺花了好多錢。不記帳、無意識的花錢，是「守不住錢」的一大關鍵。

靈魂本身並不需要伴侶，她需要的是無牽無掛、自由自在地回家！

人的生命有四種層次：

一是四大假合的身體。
這個身體需要吃喝，需要保暖防寒，