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在水果攤常見火龍果,不過火龍果都長得好像阿?該怎麼選購呢?
1.重量:火龍果愈重,代表汁多、果肉豐滿
2.外型:若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮。
3.挑甜度:鮮紅色及翠綠色麟片的,多半果實還沒熟透,看來很漂亮、甜度卻不足;最好選擇表皮紅色部分,看來有點粗、暗紅、鱗片呈深綠色、果身渾圓飽滿的,甜度才高。
1.重量:火龍果愈重,代表汁多、果肉豐滿
2.外型:若是綠色部分變得枯黃,就表示已經不新鮮。
3.挑甜度:鮮紅色及翠綠色麟片的,多半果實還沒熟透,看來很漂亮、甜度卻不足;最好選擇表皮紅色部分,看來有點粗、暗紅、鱗片呈深綠色、果身渾圓飽滿的,甜度才高。
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