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進入7月,天氣炎熱,濕氣較重,人體會感覺疲乏,出現舌苔厚、精神不振等症狀。預防夏季濕邪致病,進食一些去濕健脾的食物,可以達到良好效果。

常見的去濕食物包括冬瓜、薏仁、水芹、扁豆、洋蔥、鯽魚等。

★推薦三款簡單的食療方:

■薏仁粥
即用薏仁浸泡煮粥,如果有條件,放上荷葉、陳皮更好,每天食用,清熱去濕。

■冬瓜湯
不要太油膩,可以用高湯調湯,簡單放一些海米、紫菜或瘦肉等,可健脾去濕。

■紅小豆鯽魚湯
把紅小豆洗淨浸泡,和煎過的鯽魚一起加清水煲湯,可去濕解疲勞,為時下非常合適的湯品。

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