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1.「少」吃加工食品如火腿、香腸及成分標示不明的食物。
2.「少」吃油炸、火烤、煙燻、醃漬類食物。
3.「少」喝含糖、酒精類飲料及甜點。若一定要喝,就喝低脂牛奶或綠茶。
4.「少」喝濃湯,改以清湯,且避免用湯汁泡飯。
5.「少」沾醬料,生菜沙拉的沙拉醬熱量高、火鍋的沙茶醬鈉含量多,都建議少吃。5要
1.一定「要」吃早餐。哈佛大學針對2,831位受試者調查發現,每天吃早餐的有44%體重正常,41%沒有發生胰島素抗阻。
2.「要」維持少量多餐。在早餐後每三小時進食一次,可使血糖濃度維持穩定。萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏建議:每餐食量少一半、只吃七分飽。
3.「要」多吃蔬果。蔬菜以節令時蔬最佳,多吃增加飽足感,且可將湯汁瀝乾或用白開水濾過,可減少油脂的攝取;水果也以新鮮水果最好。
4.「要」多選清蒸、燉煮或涼拌的食物,如清蒸魚比糖醋魚來得好。
5.若非參加應酬不可,「要」吃點東西如蘋果、雜糧餅乾或麵包墊胃。沙發馬鈴薯「要」動起來
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