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秋氣屬金，人體中首當其衝的就是同屬金的肺及大腸。中醫所指的肺包括個體的呼吸系統及皮膚，而肺又是人體最嬌弱的臟腑，如果疏忽了保養，很容易提早引發冬病，尤其是像過敏這一類由於肺氣失調所引起的病症。
此外，秋氣燥，顯於外的影響就是皮膚了，很多女性朋友每到秋天都明顯比春夏二季看起來老了點，不是細紋多了，就是皺紋、法令紋加深，再不然就是暗沉與斑點多了些，如果沒有妥善保養，最慘的情況就是它們從此永駐臉上了。
幸好保養還不算麻煩而且都在同一個臟腑系統上，養肺的同時連皮膚也能受到照顧，一家人不分男女老少一起養肺養顏正是時候。以下幫讀者們設計幾道最適合這時節的食療食補配方，做法都盡量簡單方便，一人準備就可以讓全家享用，別再偷懶不保養囉！
| 白木耳、百合、杏仁、葵瓜子、荸薺、豬皮、茯苓、川貝、梨、金棗、草莓、葡萄、枇杷。 | ||||||||
銀耳羹 功效：潤肺、養顏、健脾胃 材料：泡發白木耳50克、百合40克、紅棗8顆、枸杞3錢、蓮藕粉15克、冰糖少許。 做法：
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