●吃月餅、把酒言歡，享受難得的天倫樂之餘，可別為口腹之欲，吃出了問題。
整理中秋可能入口的綠燈、紅燈食物，綠燈可通行，黃燈少吃點，紅燈請止步。
★綠燈食物
最佳配角 也要適量
→白開水、無糖茶飲、黑咖啡、柚子
傳統月餅，外皮酥香，摻入油、糖的餡料綿密滑順，吃起來美味可口，別看它小小一顆，熱量卻扺得上一碗白米飯，這時搭配的飲料、水果就大有學問，營養師建議，無糖茶飲與黑咖啡比較適合。
洛神能消脂 菊花可消脹
台灣高雄長庚醫院營養科組長李明芬指出，月餅熱量高，搭配的飲料最好就是白開水，其次是無糖飲品或黑咖啡；真的喝不慣，則以代糖飲料替代。
柚子雖高纖 吃多易腹脹
中秋節除了吃月餅，也免不了品嘗當令的柚子，不過營養師說，柚子雖然高纖，但兩片就等於一份水果，占一天攝取量的三分之一。
老人家吃多了容易腹脹，鈉、鉀離子對腎臟及糖尿病患也會造成負擔。
以水果取代甜點，雖可增加纖維及維生素的攝取，但水果富含果糖，攝取仍要適量。
營養師指出，像釋迦、葡萄，香瓜甜度高，吃太多，熱量會超乎需求；高纖的芭樂，有慢性腸胃炎民眾就不易消化。
★紅燈食物
高油高熱量 最好別碰
→香腸、培根、三層肉、濃湯
中秋節什麼食物最應忌口？
營養師一致認為，香腸、培根、三層肉、濃湯等都屬「紅燈食物」，最好不要。
★烤焦香腸 藏著致癌危機
三層肉與烤香腸，美味令人垂涎，但三層肉油脂高，包裹著肥絞肉的香腸，因加入食物添加劑，看起來顏色漂亮、可口，萬一烤焦，恐怕有致癌之虞。
胡靖意說，其實瘦肉就帶油脂，1克油脂能提供9大卡熱量，有民眾口味重，烤肉時還會刷上奶油，這類反式脂肪，只會增加人體血脂。
蝦頭蟹膏 比蛋黃更可怕
「膽固醇太高的人，最好別碰蝦頭、魚頭、蟹膏、蟹黃、內臟這類食物。」胡靖意發現，有民眾吃蛋黃酥會挑掉蛋黃，吃烤肉餐則大啖內臟，「這些東西比吃蛋黃還更恐怖」。
各式濃湯 易使血糖飆高
湯品中，營養師認為清湯最好，南瓜等濃湯或勾芡的酸辣湯，裡頭不乏糖與油，易造成飽和脂肪酸上升，也會間接影響血糖，高血脂和糖尿病慢性病患，並不建議食用。
營養師指出，月圓、人不圓的健康法則，就是每樣東西都減量攝取，譬如月餅可以切成小小塊與家人分著吃，這樣既保持健康，也能達到分享的快樂。
慢性病患怎麼吃
諮詢／國泰醫院營養師楊蕙萍、振興醫院營養治療科組長周育如
●糖尿病患者
即使選擇低糖、無糖或養生月餅，餅皮、內餡仍有澱粉，如棗泥就是碳水化合物，過量攝取會導致血糖上升。
患者食用前應先看營養標示，依食物代換原則，減少主食攝取，如吃一顆蛋黃酥就少吃一餐主食。另外，也可以考慮挑選核果等內餡，及添加代糖的月餅。
●高血脂患者
少吃蛋黃、五仁或滷肉內餡月餅，也不建議選擇蘇式、廣式月餅。台式月餅可酌量食用，或選擇減脂養生月餅。
●高血壓患者
飲食應減鹽、少油，少吃滷肉、蛋黃內餡月餅，可改吃冰皮、養生低熱量月餅，水果乾內餡，也能減少油脂攝取。
●胃腸不好的人
太油膩容易造成腹瀉，也要避免過甜的月餅，胃食道逆流者，可能因為吃過多甜食導致症狀惡化，建議挑選低脂、低糖月餅。（陳惠惠）
皮好酥 餡好多 美味陷阱在裡頭
諮詢／台北國泰醫院營養師楊蕙萍、振興醫院營養治療科組長周育如
●今天是中秋節，你吃了多少月餅？應景食品嘗一點，不是罪惡；貪嘴吃多了，當真就萬惡不赦。對月餅多一點了解，也可以讓自己多一點節制。
精緻月餅讓人食指大動，卻也常隱藏「美味陷阱」。逢年過節偶一嘗之無妨，但營養師提醒，傳統月餅多半高油脂、高糖，每顆蛋黃約有250毫克膽固醇，吃多了會帶給身體負擔，慢性病患尤其要節制。
至於無糖月餅，振興醫院營養治療科組長周育如提醒，無糖不代表無熱量。她說，無糖月餅少了蔗糖、砂糖的熱量，但視月餅大小不一，仍需20到70公克麵粉，內餡也含油脂，仍需酌量攝取。
周育如說，吃月餅前，別了忘看營養標示，換算時，要特別注意標示是以「一份」或「10公克」為單位。（陳惠惠）
●台式月餅 餡少較不油
餅皮較廣式月餅白且厚，餡較少，也比較不油膩。
熱量快報：
75公克／熱量約355大卡
約等於一碗飯+近一湯匙油
●廣式月餅 皮油內餡多
皮薄且油亮、內餡多是廣式月餅的最大特色，在各式月餅裡，熱量也相對較高。
熱量快報：
75公克／熱量380大卡
約等於6分滿的飯＋1.5湯匙油
●蘇式月餅 甜蜜裡藏刀
油酥餅皮薄而膨鬆，口感酥軟，有些類似太陽餅，以甜餅為主，也有五仁、豆沙等口味，酥皮的熱量加上甜膩的餡料，熱量可不低。
熱量快報：
55公克／熱量約210大卡
約0.5碗飯＋0.5湯匙油
●蛋黃酥 油脂挺嚇人
皮酥蛋香，大小分量適中，油脂比率卻不低。
熱量快報：
65公克／熱量約285大卡
約等於一碗飯
或0.5碗飯＋一湯匙油
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