種植番薯要先培育番薯苗，一般家庭經常使用的方法是在室內浸泡番薯的塊根，讓它在水中抽芽，然後再分種到室外；也可以用扦插法，把番薯莖直接埋在菜圃裡，讓它生根成長。
用浸泡法育苗，可以到市場買回現成的番薯，表面沒有破損，根痕越多越好，然後在一、二月間把它放在碗盤裡泡水，浸泡的深度約為番薯塊的三分之二。放在華氏70度以上、而且陽光充足的地方，每三、四天換一次水，以免發臭，大約五、六個星期後就會長出鬚根，並且抽出芽苗。等土壤溫度升到華氏70度後，即可從番薯塊上把苗割下，分種到室外。
另外一個方法是直接扦插，把番薯莖蔓截成大約一呎長，放在玻璃杯中泡二天水，然後種到戶外，半截埋在土裡，半截露出地面，每棵種植的間隔一呎到二呎。番薯苗種下後，要立刻用溫水澆透。
你也可以向一些園藝郵購公司和園藝中心購買番薯苗，住在賓州Havertown的李欽雲先生月前曾經在園藝版曾經介紹一個稱為「Centennial」的早熟番薯品種，只需90天到100天就可以收成，非常適合北部地區種植。他並且推荐了一個供售藷苗的公司，名稱和網址是：Henry Field’s Seed & Nursery-www.henryfields.com
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世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊 - 家庭種番薯 浸泡育苗 直接扦插
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