一、油炸類
1. 導致心血管疾病元兇(油炸澱粉)
2. 含致癌物質
3. 破壞維生素,使蛋白質變性。
二、醃製類食品
1. 導致高血壓,腎臟負擔太重,導致鼻咽癌。
2. 引響黏膜系統(對胃腸有害)。
3. 易得潰瘍或發炎。
三、加工類食品(肉乾、肉鬆、香腸)
1. 含三大類致癌物之ㄧ:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2. 含大量防腐劑,加重肝臟負擔。
四、 餅乾類食品(不含低溫烘培和全麥餅干)
1. 食用香精和色素過多,對肝臟功能造成負擔。
2. 嚴重破壞維生素。
3. 熱量過高,營養成分低。
五、汽水可樂類食品
1. 含磷酸、碳酸~會帶走體內大量的鈣。
2. 含糖量太高。喝後會友飽足感,引響正餐。
六、方便類食品(主要指方便麵和膨化食品:洋芋片)
1. 鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝.腎。
2. 只有熱量沒有營養。
七、罐頭類食品(包刮:魚肉類、水果類)
1. 破壞維生素,使蛋白質變性。
2. 熱量過高,營養成分過低。
八、話梅蜜餞食品(菜圤)
1. 含三大類致癌物質之ㄧ”亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2. 鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝、腎。
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、各種雪糕)
1. 含奶油,極易引起肥胖。
2. 含糖量過高,引響正餐。
十、燒烤類食品
1. 含大量”三苯四丙比”(三大致癌物之首)
2. 一支烤雞腿=60支菸的毒性。
3. 導致蛋白質炭化變性,加重腎臟、肝臟負擔。
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