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1. 藍莓和石榴

這些水果含大量稱為花青素（anthocyanins）的抗氧化劑，有助中和自由基，預防皮膚因天氣乾燥而產生細紋。此外，藍莓和石榴含大量維生素C，能促進膠原蛋白的生產，令皮膚看來更細緻和飽滿。每天進食一杯藍莓或石榴（熱量少於100卡路里）有助除去腰圍的贅肉。

2. 黑巧克力

少年臉上長滿痘痘，有說因為是吃太多巧克力，但紐約市皮膚科醫師艾琳．馬默說，沒有醫學證明巧克力是導致面皰爆發的元兇。實際上，甜的食品含大量黃酮類化合物和強有力的抗氧化劑，有助保護皮膚免受日光損害、促進皮膚組織的血流量，並能保持肌膚光滑和柔潤。

3. 菠菜

含主要營養成分和抗氧化劑，有助抵抗炎症和自由基損傷、預防細紋和皺紋。菠菜同時含大量稱為葉黃素（lutein）的抗氧化劑，有助眼睛保持健康和明亮。最重要的是，菠菜含所有維生素A源（β-胡蘿蔔素），可加快皮膚細胞更新，保持肌膚嫩滑。

4. 核桃

好處非常多，令皮膚更柔亮、頭髮更健康、眼睛更明亮、骨骼更強壯。吃一盎司核桃（約七顆）便可獲得每天所需的營養素（歐米加3脂肪酸和維生素E），令人容光煥發。其他有益健康的堅果還包括榛子、開心果和杏仁。

5. 優格

進食一杯原味優格便可獲得每日建議鈣質攝取量的一半，約450毫克。鈣有助強化牙齒和指甲。此外，八盎司優格含兩克鋅（每日建議攝取量的25%），有助舒緩皮膚炎症、治療酒糟鼻和促進細胞再生。

6. 番茄

有人說，最新的諺語應該是：「一日一番茄，皮膚醫生遠離我。」不論你將番茄切片、切丁、燜或燉，它都有助保持皮膚免受太陽或其他自然因素傷害。番茄的主要成分為茄紅素抗氧化劑；實際上，煮熟的番茄所含的茄紅素最高，因此吃義大利麵時，選紅色的番茄醬比白色的奶油醬健康。

7. 獼猴桃（又稱奇異果）

含大量維生素C，有助促進膠原蛋白的合成、修補受損皮膚細胞，以及保持血管和毛囊健康。一個獼猴桃已差不多有齊一天所需的的維生素C，但熱量只有42卡路里。在早餐、冰沙或優格中加入數片獼猴桃是不錯的選擇。

8. 日本毛豆（Edamame）

若想皮膚光滑，大豆是最佳選擇。研究顯示，豆腐、豆奶和日本毛豆等豆製品和大豆食品含異黃酮（isoflavones），能舒緩炎症和擊退骨膠原分解，令膚色更均勻、皺紋更少。

9. 番薯、蘿蔔和美洲南瓜（butternut squash）

含大量β-胡蘿蔔素，保護皮膚免受日光傷害，對美顏很有幫助。

10. 綠茶

含抗氧化劑，有助預防某些皮膚癌和淡化曬斑。抹茶是含最高濃度兒茶素的茶種。如不喜歡喝茶，可在原味優格或自製冰沙中加入綠茶粉。一杯六盎司綠茶只含26毫克咖啡因，比紅茶的咖啡因含量少一半。