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容積換算表
1000cc =1公升
240cc = 1量杯
15cc= 1大匙（1T）
5cc=1小匙（1t）
2.5cc= 1／2小匙（1/2t）
25cc =1／4小匙（1/4t）
1杯=16大匙（16T）
1大匙=3小匙（3t茶匙）
重量換算表
1公斤=1000公克
1斤=16兩=600公克
1兩=37.5公克
4兩=150克
1磅=454公克=約12兩
| 水 | 油 | 麵粉 | 發粉 | 鹽 | 酵母 | 細糖 | 細砂糖 | |
| 1量杯 | 236公克 | 227公克 | 120公克 | 150公克 | 180公克 | |||
| 1大匙 | 15公克 | 14公克 | 7公克 | 12公克 | 15公克 | 12公克 | 9公克 | 12公克 |
| 1小匙 | 5公克 | 4公克 | 2.5公克 | 4公克 | 4公克 | 3公克 | 3公克 | 4公克 |
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