close

諾麗果這種產自於太平洋群島地區的果實,原本並不為國人所熟悉,後來是因為部分保健食品業者引進其相關製品,如:諾麗果汁並大力推廣後,才慢慢在保健食品市場上闖出名聲。


  諾麗果學名為Morinda citrifolia,一般俗稱NONI或是蘿梨、四季果、印度桑椹……等,果實外觀呈現綠色、形狀極似馬鈴薯,當果實顏色逐漸轉變為黃色時,即代表已成熟可食用。諾麗果有多達一百多種的品種,主要產自於熱帶雨林區,其中以夏威夷群島、南太平洋群島,以及法屬玻里尼西亞大溪地的諾麗果產量最多。


  近年來經學者專家研究證實,諾麗果實含有100多種對人體有益的成份,包括維生素、微量元素、醣類、氨基酸和多種抗氧化物質,除此之外,諾麗果中所含的賽珞寧(Xeronine),可協助改變蛋白質的結構及活化細胞,使蛋白質活性化,若是這些被活化的蛋白質是酵素,則可幫助身體各機能正常功能的運作、維持新陳代謝的順暢進行。


  坊間也有些保健食品業者,特別強調諾麗果汁對於肝炎、惡性腫瘤、抗發炎、排除體內毒素……等具有相當的效果,不過消費者要特別注意的是,因為諾麗果裡含有大量的鉀離子,對於腎臟病患者、或是代謝不良的人並不適合,容易造成高鉀血症,而且諾麗果一天的食用量不宜過多,若是以液態的諾麗果汁而言,一天的攝取量建議以50 CC為上限,若飲用太多恐會有消化系統不適的副作用產生。


另外,果實的口感與風味並不討喜,若是消費者直接食用新鮮的諾麗果時,建議可切片後沾些蜂蜜後食之,以改善其特殊的風味,將更容易入口。


 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 linda觀二呆 的頭像
    linda觀二呆

    linda6857的部落格

    linda觀二呆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()