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紅豆牛奶粿


材料: 


糯米粉100g     奶粉 1 湯匙    水 130~150cc   


蜜紅豆兩大湯匙     糖 1~2大匙 


 


作法:


1. 取一大碗放入奶粉,糖,水,蜜紅豆攪拌均勻


 


2. 分六次將糯米粉放入碗中,慢慢調勻粉,約費時3~5分鐘


 


3. 將大碗放入微波爐內,蓋上微波專用蓋


 


4. 中強微波 5分鐘


每家微波爐火力不同,請自行調整時間


粿熟時會自微波爐中散發出奶香,紅豆香告訴你它熟了


打開爐門要小心,掀蓋時有大量熱氣可能傷手


碗也非常燙,總之要非常小心取出


 


5. 將粿團取出放在烘焙紙上放涼一點再整型


刀沾水切塊即可食用


(每切一次就要沾一次水比較好切)


 


 


這兩天各做了一次  吃不膩呢!


 


 


註:  使用微波爐烹飪是快速簡便


安不安全各有說法


若求心安  粿水調好用大同電鍋蒸也可以

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    linda觀二呆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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