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為了健康，大家都說要吃五穀米，少吃白米，可是專家說，有四種人不能吃，吃多了更糟糕。像是腎臟病患，就絕對禁止吃五穀米，還有痛風和貧血的人，也不能多吃，這種說法，徹底顛覆大家對五穀米，總是健康養生的觀念。 香噴噴的五穀雜糧米飯，一碗裡頭，加入了糙米、薏仁、燕麥片、小米和黃豆，不像白米飯那麼細緻，吃起來還有點粗粗硬硬的口感，那到底為什麼要吃五穀雜糧米？難道多吃五穀米就一定健康嗎？ 錯錯錯！～健康養生的觀念，可不是人人都適合，尤其有四種人，千萬不能吃：～ ☆消化能力有問題的人 : 如果有胃潰瘍，吃進纖維超多的燕麥糙米，不但不能消化，反而更容易脹氣。 ☆貧血和缺鈣的人 : 因為榖類中的植酸和草酸過高，也會讓鈣和鐵，不容易吸收。 ☆最不能吃五穀雜糧的是腎臟病患 : 因為五穀類通常都有豐富的鉀和磷，但是腎臟病患無法代謝，血液的磷濃度太高，可不是好事。 ☆就連糖尿病和痛風患者 : 也不能吃五穀雜糧，因為吃太多五穀雜糧米，等於攝取太多澱粉和豆類，痛風會更嚴重。 專家的話，解開五穀雜糧的迷思。其實，如真的要吃，一般人一天，只要吃一餐，就已經足夠了。但有上述症狀的人，反而要限制攝取。 |
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