訂婚又稱為 "文定之喜"。儘管時代不斷的進步，每對新人及家中長輩對於訂婚的習俗還是很重視的。雖然各地方的訂婚習俗略有不同，但是華人訂婚的基本禮儀和應該準備的禮品大致來說是大同小異的。舉例來說，男方必須準備"聘禮"，女方則是準備"回禮"。男方所操辦的聘禮，不但代表了報答女方家長辛苦養大即將過門的新娘，而且也代表了新郎家的面子。所以聘禮大多會盡力辦得風光體面。
一般來說，聘禮有簡單的六件禮或是更講究的十二件禮。所謂六件禮指的是:一、盒仔餅(即西式禮餅);二、大餅(指漢餅);三、米香餅;四、禮香、禮炮(近年來多採用環保鞭炮)及龍鳳禮燭一對;五、米、糖以及福圓(福圓就是"帶殼的龍眼乾"，可以偷兩顆給新娘吃，代表看住新郎的眼睛，讓他婚後不再看別的女孩子，另外亦取其團圓美滿，多子多孫之意);六、聘金、金飾、布料。而所謂的十二件大禮，就是基本六禮再加上四色糖（冬瓜糖、巧克力糖、冰糖、桔糖，象徵新人甜甜蜜蜜）、豬（或豬腿）、麵線(象徵千里姻緣一線牽及祝福新人福澤綿長)、酒、雞和喜花(如石榴花）等。
不論是訂婚六禮或是十二件大禮，其中最重要的一項聘禮就是準備一款體面大方又精緻可口的西式訂婚禮盒。通常訂婚喜餅的數量越多越是體面。在訂婚宴結束後，女方會將訂婚喜餅贈送給親朋好友分享幸福的喜悅。而男方則在訂婚宴結束後回家舉行告祖禮，報告祖先已經完成行聘納采之禮，再把女方回禮的喜餅分送給至親長輩。?
由此可知，訂婚喜餅在婚禮習俗中扮演著非常重要的角色，所以雙方家長及新人在挑選訂婚喜餅時不可不慎重。禮坊喜餅為台灣第一家同時榮獲FGMP 、ISO9001、ISO14001的糕餅廠商， 在台成立的20年來，從原料、包裝一直到製作層層嚴格把關，禮坊以最優質的產品為每一對新人提供最圓滿的服務!
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