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市面上的健康食品與保健食品種類繁多，往往不知道要挑選哪一種，如何才能正確的選擇，讓民眾買的安心、吃的放心呢？
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法式鹹派~法語quiche又稱洛林鄉村鹹派，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的，是傳統法式的鹹派，是法國傳統爐烤的佳餚。它的派皮通常都會先烤好，然後再加入其他食材，像炒熟的碎肉、蔬菜或起司等等食材。然後再與蛋液、牛奶等一起混合，送入烤箱。
法式鹹派沒有上層派皮，所以也可以利用番茄切片或其他食材來做裝飾喲!當然也依個人的習慣及愛好而任意選擇你想用的食料。鹹派可以在早餐吃，也可以在午餐或晚餐食用，相當地受歡迎且方便。
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市面上一罐7盎司的希臘優格大約要價3.3元，1品脫(一個馬克杯容量)等於要7.5元，若是一家四口每天要吃，至少要花費30元。不過，若是願意花時間在家裡動手DIY，大大省錢，讓愈來愈多人嘗試自製。
製作希臘優格其實不困難，只是連等待時間要約12小時。準備材料包括1加侖鮮乳(可做出2夸脫優格)、1/4杯市售原味希臘優格(做為酵母)、2杯鮮奶油(whipping cream)、烹飪用溫度計、約4或5個玻璃瓶、小碗、特大細網漏勺、洗菜盆、粗濾布、不鏽鋼鍋和木勺。要確定烹飪器材都用沸水燙過殺菌，以免辛苦做的優格被污染。
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