用料：麵粉250克、水150克、鹽 ２克 、酵母5克、小蘇打1.2克、油適量
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美食大家都喜歡，可是有些食物一不小心，就吃出了健康問題。一些食物不能久放，一些食物不能隔夜吃，隔夜的食物不僅失去了鮮美的味道，還有損身體健康。
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暑假即將展開，小朋友夏日參與戶外騎單車、游泳、打球玩耍等活動時間增多，隨之而來的各種意外事故也增加，專家提醒，盡情享受夏日樂趣的同時，不要忘記預做安全防護措施。
一、摔傷(falling)。據safekids.org統計，配戴安全頭盔可將騎單車摔傷事故減少85%，家長應確保孩子頭盔大小合適，事先檢查輪胎壓力和煞車功能。除單車外，滑板和滑輪也要配戴頭盔。兒童在遊樂場也常發生意外，父母要先確定遊戲設施是否符合孩子年齡，檢查器材是否生銹或損壞，為孩子整好鞋帶和衣服上的帶子，另外，提醒小朋友間不可互相推擠。
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年初，英國科學家和營養師學會聯手踢爆排毒產品內幕。他們分析市售15種排毒產品，從淋巴引流、排毒水、藥丸到面膜等，結果發現並無排毒效果。
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保養品可能讓你皮膚更乾燥？維他命飲料既不提神又傷身？抗菌商品一點都不抗菌？去年在日本，新書上市才3個月，就熱賣100萬本的《買不得》一書，赤裸裸地指出商品中充斥的健康殺手。
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