食材:
紅豆 300g,百合15g,白木耳15g,紅棗5顆,水1200~1500cc,冰糖適量。

■ 做法:
1. 將紅豆洗淨,先浸泡3~4個小時備用。
2. 將百合洗淨,備用。白木耳洗淨、泡軟後,撕小塊備用。
3.紅豆和浸泡的水一起後放入鍋中,煮開後轉小火約滾20分鐘。
4.接著放入「百合、白木耳、紅棗」,煮10分鐘後,再加入冰糖,熄火悶1小時,就可以食用囉!

【功效】
■ 百合、白木耳:
具有「滋陰潤肺」的功效。
■ 紅豆:
通小腸,利水、消腫、去腳氣。

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