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平時我們食用瓜果，都習慣把果皮丟棄。別小看這些不起眼的果皮，有的果皮有很高的藥用價值，堪稱治病良藥。以下是幾種常用果皮的功效：

西瓜皮~~在消暑解渴、清熱解毒方面，還優於西瓜瓤。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。將西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生瘡；西瓜皮曬乾水煎代茶飲，可治高血壓；西瓜皮曬乾適量研末，加少許冰片，抹於牙痛處，可治風火牙痛。

冬瓜皮~~也有消暑、健脾、利濕之功效，可用於治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不暢等。煮冬瓜湯時，記得不要丟掉冬瓜皮，冬瓜連皮煮，清熱解暑的效果更明顯。用冬瓜皮煮水洗腳還能治腳氣和腳臭。

黃瓜皮~~中含有的維他命Ｃ，比黃瓜肉的含量還要高。黃瓜最好連皮一起吃，可以清熱解毒、生津止渴、排毒養顏。黃瓜的一身綠衣含有綠原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白細胞吞噬的作用。

香蕉皮~~中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生，因此香蕉皮能治療皮膚痕癢及腳氣病。將香蕉皮搗爛加薑汁還能消炎止痛，用香蕉皮搓手足可防治凍瘡。

蘋果皮~~中含有酚類物質，黃酮類物質以及二十八烷醇，這些物質可以抑制引起血壓升高的血管轉化酶，有助於預防心血管疾病、冠心病。蘋果皮比果肉具有更強的抗氧化性，還可以抑制口腔細菌的生長，保護牙齒。

梨子皮~~梨皮具有降火、生津、滋腎、補陰功效，性寒味酸，潤肺止咳作用最好。將梨皮搗爛，外敷患處可治癰疽腫痛，用鮮梨皮煎湯飲用，可解毒消腫。

柚子皮~~能化解油膩，柚皮中含有揮發油，主要為檸檬酸和芳香醇，能理氣、化痰、止咳、平喘，適用於風寒感冒咳嗽、喉癢痰多等。柚子皮中含有豐富的果膠，可以使皮膚細嫩、豐滿。

橘皮~~是製作陳皮的原料，有理氣化痰、健脾去濕之功效，還可降低血壓。陳皮富含揮發油成分，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內積氣。