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2011年的1月1日早上11點,我們九個人,秋子、竹青、佩穎、芮宇、和惠、榕鵬、玉珠、鈺淳,一起打開『賽斯生活』咖啡/輕食/創作工坊。

【心居】那天中午到下午到晚上,人潮川流不息,負責外場接待的鈺淳走得腳酸腿麻,發脾氣罵人。煮咖啡的是房東芮宇,小小個子的她,又是房子的主人、又是裝修整理的設計師,當然也是股東之一,之前已經角色錯亂到要發狂,那天,一杯一杯的煮咖啡,好幾次我望進吧台裡,只看到那一部義式咖啡機直冒蒸氣,人與機器融合在一起了。掌管烤箱的是190幾公分的榕鵬,工程師烤披薩,火侯、時間、顏色在在考究,烤披薩烤到只穿著汗衫,感覺他幾乎抱著烤箱渡過了那一天。

總店長佩穎從去年底忙到今年初,又是『阿缑,樂心動』活動的舞蹈教練,又要書籍、CD、各類商品上架盤點,忙到扁桃腺發炎,幾乎想要逃走。和惠更辛苦,她自動的把裡裡外外打掃乾淨,老公孩子都拖進來,那天與志工孟樺、麗雪洗碗洗到手脫皮,回到恆春又發燒又吐,累壞了。

 

 

屏東是廣東路120巷2號
這間房子在2007年的七月
花蓮的進益將 心居 大褊掛上
2009年加上屏東賽斯推廣中心
2010年有加上新時代賽斯教育基金會屏東分會

現在 二樓 就是屏東分會08-7212028
一樓 就是賽斯生活咖啡館08-7213545
庭院外 房東芮宇的設計工作是即將開幕


 

 
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