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天氣暑熱，除了飲水還會多吃水果補充水份，那知一吃橙，酸死囉~~很想立刻丟掉。
可用個大碗裝大半碗溫水，將其餘兩個橙連皮放在水裡面，10分鐘後，再切開橙來吃，哇！真是甜耶。將之前吃剩的半個酸橙，放入保鮮袋，然後照辦浸溫水10分鐘，半個橙真的變甜了！
做小實驗時，發現旁邊切開的蘋果已經變色，看到都沒胃口。於是將幾個橙榨汁，用橙汁浸蘋果10分鐘，結果蘋果又變回原來的顏色！
理論上講，橙有酵素，酵素在溫度稍高環境會更活躍，可以分解橙裡面酸性分子，柑橙果糖 就會多過酸性分子，所以會甜。蘋果有鐵質，切開遇空氣會氧化，但橙有還原型維生素C，是天然抗氧化物質，所以氧化的蘋果浸橙汁後會變回原狀。
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