材料：
紅黃甜椒、蘆筍、新鮮香菇、蘑菇各80克，薑、九層塔少許。

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1. 紫菜~~含有豐富的維他命A、B1及B2，含豐富纖維素及礦物質，排走體內之廢物及積聚的水分。


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蘆筍含豐富葉酸，營養價值高，但過度加熱，容易使葉酸流失，因此建議以汆燙、快炒、微波等方式烹調，以保持其效用，經常食用，能減少罹患心臟病的風險。

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*材料：高麗菜1/3顆、紅蘿蔔1/2條、花枝1隻。


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材料：白菜200克、涼拌豆腐1塊、柴魚片適量


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*材料：菠菜200克、海帶芽5克、熱開水1杯、鹽1小匙、熟白芝麻少許。


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材料：白菜200克、涼拌豆腐1塊、柴魚片適量


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材料：紅蘿蔔1條、蓮藕1/2條、馬鈴薯1個、豌豆苗1小把

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許多朋友到了某種年紀，忽然就輕食起來，肉越吃越少，卻又怕營養不足。

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