ღ.七種蔬菜會阻礙鈣的吸收.ღ

☯導讀:鈣劑進入胃腸道後轉為易被吸收的鈣離子,如果同時食用過多含草酸的蔬菜,兩者會快速結合轉為草酸鈣,而草酸鈣不僅影響鈣劑吸收,還會導致腎結石。

★常吃的七種蔬菜:菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、竹筍、洋蔥、茭白等草酸含量較高。因此服用鈣劑時,如果吃這些草酸含量較高的蔬菜,正確的方法是先把這些蔬菜放到熱水中焯一下,或是錯開2個小時再服用,飯前2小時服用鈣劑也能避免草酸鈣形成。

★不論何種鈣片,服用時請時刻牢記嚼服,所選擇的鈣片以不用加服維生素D就能順利吸收的產品為佳。“嚼”鈣應與“解”鈣的菜,如菠菜、莧菜,間隔半小時以上,不然可能會影響鈣的吸收。☞健康,掌握在你自己手中!
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