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(1) 注意食品、飲料的標簽,避免含有安定劑的食品。使用新鮮現製的果汁。

(2)喝白開水,瓶裝礦泉水只是方便而已,它並沒有什麼大的健康效益,況且它是塑膠容器品,喝完即丟的塑膠品會增加回收與環保的負擔。

一般礦泉水瓶底的標示是1號塑料品,它是指PET 塑膠品(Polyethylene terephthalate,屬polyester類,聚對苯二甲酸乙二醇脂)。

如加熱至 70℃以上就會變形,也會有塑化劑滲出,就會帶來健康傷害。故瓶裝礦泉水不能存放在汽車內,尤其是大熱天。也不要用空瓶去裝酒或油等物質。

又1號塑料品不要多次使用,如果有空瓶存放在高溫,加上前次口腔的接觸,會釋放出致癌物的DEHP,也會有菌體繁殖。

(3)飲食要多變化,多樣式。食物一進入體內會開始分解,「毒物」雖然不易分解,也需要長點時間去「消化」,只要不累積到一個程度就不會引起病變,這是劑量的問題。

故要經常更換飲食內容,除了米飯與麵類的主食,每天都要變。

如果經常在外邊吃,也要常常換餐廳,可以嚐到不同口味,也可減少「累積」某種不健康成分的可能性。

(4)飲食當以金字塔式做基準:五穀雜糧為主,蔬果為副,魚蝦貝類為次,蛋、肉類為再次。

其實,如果經常吃大量的同一樣東西(不管是營養補品或食物),常常就會對這些東西起「敏感與排斥」的作用。所以如果天天吃同樣的「營養品」,也會吃出毛病的。

蔬果含有豐富的纖維,使人容易有「飽」的感覺,而且會促進消化,毒物就容易由大便排泄掉。

(5)飲食的量:適可而止,不要吃得過飽。


收支要平衡:食物的攝取量(收入)當佐以運動量(支出)來做適當的調整,以求能量的平衡。


運動能促進新陳代謝,把身體不需要的多餘物質排泄掉,許多「輕微」毒素也常能藉著運動消耗排除。


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