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材料:
牛肉.鳳梨.蘋果.蒜頭.青蔥.辣椒
醃料/調味:
米酒.糖.味精.鹽.蠔油.香油
製法:
1./將牛肉.蘋果.鳳梨先過油，在旁備用
2./將蒜.辣椒.青蔥下入鍋中爆香，再將過油後的牛肉下鍋
在 淋上米酒，加點水.糖.味精.鹽.蠔油調味
3./最後再將過好油的蘋果與鳳梨下入鍋中混炒
，起鍋前再淋上點香油即可完成
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- Aug 09 Tue 2011 10:18
水果牛柳
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