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| 越吃越漂亮/味噌海鱺魚頭DIY |
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材料： 海鱺魚頭半顆、秀珍菇、鴻喜菇、金針菇各50ｇ、豆腐1塊、白菜300ｇ、京蔥1支、高湯1500㏄、鮮奶油?杯 調味料： 味噌3大匙 做法： 1.將魚頭洗淨擦乾備用。 2.所有食材洗淨切塊，排入砂鍋中放入魚頭加入高湯、鮮奶油、味噌，以中火煮開以小火慢煮食用，可沾芥末醬汁。 膠質食物來源： ●海鱺：優質蛋白質、膠原蛋白 ●豆腐、味噌：優質蛋白質，鎂、鐵等等礦物質 ●秀珍菇、鴻喜菇、金針菇：真菌多醣體、真菌幾丁質，鋅等礦物質 食養效益： ●健胃整腸，孳養益生菌，幫助體內環保 ●提供優質蛋白質與鋅、鐵等礦物質，促進膠原蛋白的合成 ●促進成長期學童與青少年的生長發育，頭好壯壯 ●強壯滋養，補充元氣，消除疲勞，增強體力，增強免疫力 |
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