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越吃越漂亮/味噌海鱺魚頭DIY |
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材料: 海鱺魚頭半顆、秀珍菇、鴻喜菇、金針菇各50g、豆腐1塊、白菜300g、京蔥1支、高湯1500㏄、鮮奶油?杯 調味料: 味噌3大匙 做法: 1.將魚頭洗淨擦乾備用。 2.所有食材洗淨切塊,排入砂鍋中放入魚頭加入高湯、鮮奶油、味噌,以中火煮開以小火慢煮食用,可沾芥末醬汁。 膠質食物來源: ●海鱺:優質蛋白質、膠原蛋白 ●豆腐、味噌:優質蛋白質,鎂、鐵等等礦物質 ●秀珍菇、鴻喜菇、金針菇:真菌多醣體、真菌幾丁質,鋅等礦物質 食養效益: ●健胃整腸,孳養益生菌,幫助體內環保 ●提供優質蛋白質與鋅、鐵等礦物質,促進膠原蛋白的合成 ●促進成長期學童與青少年的生長發育,頭好壯壯 ●強壯滋養,補充元氣,消除疲勞,增強體力,增強免疫力 |
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