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保護腦部智力、集中精神、提升學習效果
以鮪魚三明治當早餐、點心，能補充精力和鈣質，提升學習效果，亦可改善憂鬱症。因為鮪魚有預防血管硬化及膽固醇過高的效果，老、中、青、幼各代都很適合食用。
功效：鮪魚是高單位的養生保健食品，其營養成分有高蛋白、低脂、低熱量的特質；尤其是不飽和脂肪酸DHA及EPA之含量，比其他魚類高，是重要的腦力及心血管健康衛士。以鮪魚三明治當早餐，能補充精力和鈣質，提升學習效果，亦可改善憂鬱。
材料：薄片吐司4片，蛋1只，鮪魚罐頭1罐，番茄1個，生菜2葉。
調味：美奶滋1大匙。
作法：1.生菜洗淨瀝乾；番茄洗淨後去蒂切薄片。
2.蛋去殼入碗中打勻，再入平底鍋中煎成蛋皮。
3.鮪魚醬與美奶滋和勻。
4. 吐司去邊，依序放入吐司、蛋皮、吐司、番茄片、生菜、吐司、鮪魚醬、吐司，用竹籤固定即可。
Tips：製作鮪魚醬可多變化，番茄醬、乳酪醬、黑胡椒都適合一起拌勻，亦可搭配洋蔥末、小黃瓜、醃黃瓜等。
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