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【材料】豆漿400c.c.、金針菇適量、小豆苗適量、甜豆莢適量、胡蘿蔔片適量、番茄片適量、黃豆芽適量、油豆腐適量
【調味料】鹽半小匙、素高湯粉1大匙
【作法】準備一個小湯鍋，倒入豆漿及200c.c.的水混合，煮沸後，把所有材料處理乾淨，一一加入煮滾的豆漿裡，煮熟後加入調味料調味即可。
【愛心撇步】
◎豆漿煮時容易巴鍋及溢出，所以一定要特別注意火候，加入三分之一到一半的水稀釋，比較不容易焦掉。
◎火鍋有著濃濃的豆漿香味，營養又美味，是一種幸福的滋味
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