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美國人喜歡把香蕉皮埋在玫瑰花圃裡，很能滋養玫瑰。真有這回事嗎？或者這只是美國民間神話？

這個說法沒錯。

玫瑰是非常需要鉀肥的植物，而香蕉皮含有非常豐富的鉀，它對番茄、茄子和辣椒等茄科作物也很有幫助。

香蕉皮是非常好的堆肥材料。


很多人在廚房裡準備著一個收集廚餘的桶子，把香蕉皮、煮過的咖啡末、蛋殼、紅蘿蔔皮等收集起來，然後與院子裡的樹葉、草屑等堆在一起，經過一段時間腐熟之後，就會成為含有各種養分的腐植土，春天或秋天覆蓋在花圃或菜園裡，是很好的有機肥料。




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