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頒獎典禮11日在列治文河石賭場大劇場盛大舉行，近250位來自大溫地區的餐飲業及企業人士盛裝出席。活動主席Craig Stowe表示，短短的四年，中國食肆大獎不僅鼓舞了大溫的中式餐飲業，更讓本地和到訪的旅客提供最具公信力的資訊，「在在說明大溫地區提供中國以外最好吃的中菜」。

由八位食評人精心推介的年度「食評人大獎－首本名菜」28個獎項得主，位於列治文的食肆贏得19個獎項，但溫哥華的中菜水準之高也不容忽視，尤其今屆位於溫市的「春秋火鍋」更以四個獎項成為今年的第二大贏家。

今年的首本名菜特為曾於第一屆、第二或第三屆獲得金獎的首本名菜，今次第四屆再次榮獲食評人推選為得獎首本名菜，頒發「至尊金獎」，今年有五家餐廳得到此項殊榮。

這五家餐廳之一的列治文海港大酒樓，更是本屆贏得五個獎項的大贏家。評審團創辦主席王樹勳特別表揚海港的「生炸乳鴿」，他說：「連續四年被食評人一致認為是大溫地區必吃的乳鴿菜式，它的水準依舊沒有其他食肆能夠以同樣菜式取代。經過八位食評人再次秘密走訪試食，投票結果依然認為至尊金獎這榮耀，應該頒發給這些能時刻保持水準的食肆以示表揚。」

食評人大獎「首本名菜」共28個獎項，名單如下。

「饗宴」首本名菜「美食節之最」：1.亞伯特省牛肉類，金天鵝海鮮酒家「法國紅酒燴亞伯特省牛尾」；2.亞伯特省豬肉類，敘香園「東坡淘大醬肉」；3.淘大醬油類，敘香園「京蔥淘大頭抽大龍蝦」。

「至尊金獎」：1.海港大酒樓「生炸妙齡鴿」、2.海港大酒樓「豉油王煎游水蝦」、3.百珍海鮮酒家「胡椒白果豬肚湯」、4.皇朝海鮮酒家「乾炒羅漢上素」、5.春秋火鍋「生炒糯米飯」。

其他獲獎首本名菜：1.大可以飯店「年年富貴黃金蟹」、2.春秋火鍋「油炮象拔蚌」、3. 尖's小廚「招牌乾炒咖喱蟹」、4.金百樂海鮮酒家「豉油王煎生蠔」、5.百珍海鮮酒家「茄子肉碎老虎蝦」、6.玉庭軒「淘大頭抽珍菌炒蚧」、7.海港大酒樓「蔥爆遼參」、8.海棠海鮮酒家「大良炒鮮奶」、9.海棠海鮮酒家「涼瓜煎蛋餅」、10.海港大酒樓「欖菜肉碎合掌瓜」、11.松林居餐廳「紅糟肉」、12.湘緣湖南食府「蒜苔炒臘肉」、13.海棠海鮮酒家「梅菜芯扣腩肉」、14.金百樂海鮮酒家「鮮果咕嚕肉」、15.大可以飯店「瓦罉豉油皇龍崗雞」、16.金百樂海鮮酒家「梅子炆鴨」、17.春秋火鍋「樟茶鴨」、18.海港大酒樓「翡翠爵士湯」、19.春秋火鍋「薑汁燉奶」、20.洪師傅牛肉麵「紅燒冠軍牛肉麵」。

2011年12月5日已公布的最佳饗宴食肆、最佳服務饗宴食肆、最佳環境饗宴食肆、最佳創意饗宴食肆及其他各項食客心水之選之得獎名單，請上網站查詢：http://chineserestaurantawards.com/index.php。