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做法：

1、把銀杏去殼除衣，水發腐竹撕碎洗淨後放在一旁備用。


再把西米用水浸10分鐘，放入開水中慢火煮至透明撈出，用水沖至涼透，瀝去水分備用。




2、鍋內水燒開後，把銀杏放進去先煮10分鐘，


然後再下腐竹煮化，最後再加入冰糖、西米熬粥。


功效：腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高，


銀杏黃銅甙、苦內脂對身體很好處，


西米不僅能治脾胃虛弱和消化不良，


還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。


 


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