●其實無論你怎麼在速食店找低卡路里食物,最健康的食物還是得靠自己動手來做。一顆水煮蛋、一片全麥吐司和一杯水果優格已經構成早餐所應攝取的營養,又不會讓你腰圍變粗;更重要的是可在前一晚就準備好,隔日早上直接帶去上班吃。話又說回來,若你得替全家人做早餐,究竟該怎麼每天變化出不同的營養餐點呢?現在要告訴你個好消息,搜尋引擎谷歌(Google)已推出了強大的食譜搜尋功能了!
進入谷歌的搜尋網址(www.google.com/landing/recipes/),打上關鍵字就能立即看到所有相關的食譜,甚至能進一步過濾掉不要的食材,好平衡每位家人的口味。舉例來講,打入關鍵字「蛋」(egg),除了在搜尋結果內找到八萬個蛋料理,頁面左欄還可勾選不要含豆腐、美國起司、龍蒿,或是花生油,外加實用性特高的「烹調時間」(15、30或60分鐘)與「卡路里」(不到100、300或500卡路里)的選項來精簡搜尋結果。
事實上,谷歌可不是網路中唯一推出食譜功能的搜尋引擎。微軟的「必應」(Bing)的食譜功能已經存在一年,使用者只需在搜尋欄中輸入「食譜」加「關鍵字」(例如找蛋料理,就打recipes for egg),除了會出來大量的食譜外,每道菜還會標明美味程度的星星、卡路里與脂肪量表,以及更多幫你精確搜尋的選項如「烹煮方法」或「主要材料」。另外,值得推薦的還有專職找尋食譜的搜尋引擎,例如Foodily(foodily.com)和Cookzillas(cookzillas.com),儘管出來的結果沒有谷歌或必應多,但兩者精挑細選的食譜可是能讓你大開眼界,瞧見來自全球各地你從未想像過的料理。
當然,網路世界中還有成千上萬的食譜網站,作者的廚藝往往參差不齊,想找「最棒」食譜並不實際。或許最保險的辦法,還是先在網路搜尋食譜後,再把它們拿去請教擅長烹飪的親友。
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