身處於農藥、化學添加物...等危害人體健康的妳，
一定曾考慮，乾脆天天買生機食物算了，
可是看到小小1包就要~~~~~，實在是買不下去。
其實窮則變、變則通，妳不一定要到生機食品店，
也能吃到「類有機」飲食喔！
或是花少少的錢，買些基本的生機食品，
配合著烹調，同樣也可以很健康呢！
撇步1...少買農藥殘留較多的蔬果
生機食物太昂貴? 試試「類有機」食材採購法
有些蔬果容易被蟲咬，以致於噴灑較多的農藥，讓它看起來賣相好，
即使妳清洗很徹底，還是可能吃進農藥殘留物，所以要盡量少買這類蔬果。
1.葉菜類...小白菜、青江菜、茼蒿等。
2.十字花科蔬菜...高麗菜、白菜、花椰菜、芥蘭菜、油菜等。
3.還有...苦瓜、茄子、小黃瓜、韭黃、四季豆、番茄、菜豆、玉米、蓮霧、
芭樂、草莓、葡萄等，都是噴灑農藥多或是表面凹凸，較易殘留農藥的蔬果。
撇步2...常買農藥較少的蔬果
有些食物具有特殊的味道，蟲蟲並不愛吃，
所以根本不須灑農藥，這些是妳優先的選擇。
還有一些雖然有灑農藥，但食用時需要去皮，
無形中減少吃進農藥的危險，這也是值得考慮採買的對象喔！
1.不需要噴灑農藥的...芽菜類，如苜蓿芽、豌豆嬰、綠豆芽；
海藻類，如昆布、海帶、紫菜；菇菌類，如香菇、金針菇、草菇、木耳等。
2.病蟲抵抗力較強的...地瓜葉、空心菜、菠菜、莧菜、
芥菜、川七、紫蘇、紅鳳菜、龍鬚菜、萵苣、韭菜、皇宮菜等。
3.要去皮的...竹筍、蘿蔔、馬鈴薯、芋頭、南瓜、冬瓜、
蕃薯、大黃瓜、蓮藕、牛蒡、蘋果、鳳梨、香蕉、梨、
釋迦、香瓜、西瓜、葡萄柚、檸檬、木瓜、枇杷。
4.特殊氣味的...洋蔥、大蒜、蔥、芹菜、九層塔、
5.冷凍蔬菜...像是冷凍花椰菜、冷凍毛豆等，
在冷凍之前這些蔬菜需要經過熱水殺菁，以防止變黃變質，
若有農藥或細菌的殘留，也被熱水分解、消滅，不過營養素會流失掉一些。
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