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民間常有「食多傷胃,酒多傷身」的說法,春節期間大魚大肉、暴飲暴食,特別容易傷胃,年後可用藥膳來調理改善。三軍總醫院中醫部主治醫師林高士表示,清蒸排骨能健胃助消化,鳳爪藥膳湯能和胃調中,緩急止痛。

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喝咖啡最佳時間

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吃吉祥食品:

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食物沒過期,營養也會跑光光!8大類食物選購、保存技巧

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殘羹剩餚能放多久?

烹調過的食物,吃不完,能放多久呢?事實上,許多食物在肉眼能看出腐壞前,就已開始變壞了。所以,吃不完的剩菜即使冰在冰箱,還是有保存期限。

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醬燒蘿蔔做法~~


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原料:
白木耳、黑木耳、新鮮香菇、草菇、荷蘭豆、胡蘿蔔、百合

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了解腹部肥胖與健康的關係之後,摸著自己微微突起的小腹,不管你是哪一種原因造成的腹部肥胖,都可以先從調整平日的飲食開始做起。台安醫院預防醫學部營養師余依晏表示,大多數人的腹圍過粗主要受兩個因素影響,一是便秘,二是肥胖造成腹部脂肪過 多,便秘是因體內的廢棄物通過大腸時的速度太慢,導致大腸變得不暢通,大多是因飲食中缺乏纖維質和水分不足所引起,還有可能因為缺乏運動、本身體質讓腸胃 蠕動速度較慢,或攝取藥物的副作用如長期服用瀉藥…等,至於肥胖造成腹部脂肪過多,更是應該利用調整飲食的方法,讓日漸突起的腹部,再度恢復平坦。

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六色拌菜 六六大順
 

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民眾在煮菜之前都曉得要先清洗蔬果,才能放心烹煮,但是清洗的方式和順序,人人都有自己的一套方法,究竟該怎麼清洗,才能洗去表面泥沙,減少農藥殘留呢?


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