1、煮水餃時，在水里加點鹽，餃子味美不粘連。


 2、燉肉時，在鍋裡加幾塊桔皮，可提鮮去腥。


 3、煮骨頭湯時加一小匙醋，保證營養不流失。


 4、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開。


 5、煮牛肉時，加一小撮茶葉，肉爛得快且味鮮


。 6、油炸食物時，鍋裡放少許食鹽，油不會外濺。

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