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番茄紅素：番茄、西瓜等紅色水果。

番茄紅素在很多紅色水果中都有，以番茄中的含量最高。 番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射等功效，有植物黃金之稱。

維生素E和C：各種豆類，橄欖油、葵花子油;芥菜、捲心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜;鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。

各種豆類、橄欖油、葵花子油和十字花科蔬菜富含維生素E，而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C，維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應，就像給我們的皮膚穿上了一層“防輻射衣”。

維生素A、β-胡蘿蔔素：魚肝油、動物肝臟;雞肉、蛋黃;西蘭花、胡蘿蔔、菠菜等。

此類食品富含維生素A和β-胡蘿蔔素，能很好地保護眼睛。 天然胡蘿蔔素是一種強有力的抗氧化劑，能有效保護人體細胞免受損害，從而避免細胞發生癌變。 長期食用胡蘿蔔，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。

膠原彈性物質：海帶、紫菜;動物的皮膚、骨髓等。

這一類食品的代表有海帶、紫菜、海參，動物皮膚等，海帶是放射性物質的剋星，可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害，並抑制免疫細胞的凋亡而具抗輻射作用。

硒：芝麻、麥芽和黃芪;酵母、蛋類、啤酒;龍蝦、金槍魚等海產品;大蒜、蘑菇等。

微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。 含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。

脂多醣、維生素A原：綠茶、綠豆等。

如果不習慣喝綠茶，菊花茶也同樣有效。 現代醫學研究證實，綠豆/綠茶中含脂多醣、維生素A原，能幫助排泄體內毒物、加速​​新陳代謝，可有效抵抗各種形式污染。