linda6857的部落格

首先我們需要的材料如下：


✿✿ 材料 ✿✿

食材

雞翅：八隻
蔥：一根
薑：小半塊(切片)
蒜：四、五小顆

調味料

可口可樂：一杯
醬油：六分之一杯
糖：小小半匙糖(因為可樂已有甜味)


✿✿ 做法 ✿✿


❶先將雞翅兩根骨頭中間那塊肉用刀子劃開
❷再用叉子隨手的將雞翅刺上好幾個洞 ((好讓他待會醃的時候入味))



❸取一個大碗，將雞翅擺入，把所有準備好的調味料((可樂、醬油、糖))倒入
❹抓醃一下，再醃個四個小時((一般以醃四小時比叫入味歐))



❺四小時過後，先放少許油熱鍋。 
❻再將雞翅放入鍋中乾煎，且將兩面煎成金黃色後撈起 ((這時不需要將雞翅煎到全熟喔！只需表面金黃色即可))


❼之後用蔥、薑、蒜爆香
❽爆香後，再將剛剛醃雞翅的醃汁倒入鍋中，最後放雞翅 ((這時需開大火讓醃汁滾))

❾滾後蓋上蓋子開中火悶五～十分鐘左右！


❿這時就可以把火關掉等待雞翅，收汁完成！



✿✿ 成品 ✿✿



耶斯～這就是完全收完汁後的可樂雞翅囉！！！
因為雞翅內充滿著醃汁滾後的精華 所以在任何燈光下都會變的閃閃發亮十分動人的呢！
是不是色香味俱全的一道料理呢？！
而且我相信吃過後的大朋友小朋友們一定都是一隻接著一隻的停不了口呢！