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過年餐餐大魚大肉,加上瓜子、開心果、核桃、松子等零嘴,熬夜打牌、久臥沙發看電視難以消耗熱量。如果當下能夠克制慾望,那一定比事後再來減重來的有效,跟大家分享幾個小技巧,讓你過年不發福!


1. 避開萬惡淵藪-電視~~過年總有無數的Couch Potato在電視機前面,抱著高熱量的零嘴、飲料猛塞進嘴巴,一待就是數個小時,我必須說電視是肥胖的最佳推手。不管你是把遙控器藏起來或是把電池拔掉,能離電視多遠就多遠,尤其吃完飯和家人或寵物到公園、郊外走走,甚至到大賣場逛逛也不錯(千萬別再買零食回家),把看電視的時間拿來散步,至少也可以走個上千步,消耗個上百卡的熱量,這時,你離肥胖又遠了個幾步了。



2. 聰明選擇食物~~避開減肥絆腳石!無庸置疑的,這是最直接、最有力避免發福的方法,切忌吃麻辣鍋或一些功夫菜,這些經常出現在年菜當中的,如佛跳牆、東坡肉、紅燒蹄膀等,(雖然說這些佳餚用聽的就令人垂涎三尺)烹調的過程幾乎每個食材都需要過油,或炸或油煎,火鍋及湯類少放加工食品如魚餃、蛋餃、貢丸等重口味的副食品,也避免使用鈉含量高的調味料如豆瓣醬、辣椒醬、沙茶醬、甜辣醬(容易水腫)改以新鮮的辛香料如蒜頭、薑、九層塔、香菜、當歸、紅棗、枸杞等調味。大家都知道高油脂、高熱量、高甜份的食物容易發福,只是那些易發福的食物特別好吃,如果真的克制不住,淺嚐即止,千萬別暴食過量。


3. 澱粉主食-放涼了再吃~~飯、麵、冬粉、米粉、蘿蔔糕…等這些澱粉也被視為減肥大敵,但只要改變食用方法,就可以大大降低發胖率!「放涼了再吃」,其原理為烹調過經冷卻後的澱粉,形成所謂的「抗性澱粉」,此種澱粉在胃中不易被吸收,同時也減少了饑餓感,讓你不會時時刻刻的想著食物。


4. 蔬菜水果+洋蔥~~纖維質可以促進腸胃蠕動,不過還需挑對水果,如芭樂、蘋果、草莓、奇異果、大番茄、蓮霧等熱量較低少糖分的水果,還可選擇蔬菜類的菇類、海帶、紫菜、沙拉、蒟蒻等。而洋蔥可以防止脂肪積聚,其豐富的食物纖維有助大腸之蠕動。



 


5. 避免熬夜~~早點就寢,讓五臟六腑得以休養生息!身體在應該休息的時後,沒有得到休息,
血循自然就不好、代謝變差,又消耗消耗維生素B群,讓肥胖發生的機率又多了一點;同時熬夜免不了肚子餓,吃了宵夜、泡麵等,又攝取過多的熱量,囤積在體內在熟睡中轉換成脂肪。


6. 沒事就動動吧~~吃飽飯避免賴在沙發上,如果沒有辦法運動消耗熱量,做做簡單的伸展動作也是可以讓全身的體液、淋巴循環更順暢,使代謝廢物可以排出體外,不會在體內堆積,能有效預防下肢水腫和發胖。尤其睡前或是洗澡前可以做簡單的伸展操,排除一天累積下來的脹氣。

7. 年後甩肉術~~萬一你不是個克制力強的人,萬一不幸的脂肪還是爬滿身,千萬要把握一個月內是減重黃金期!因為體重有記憶效果,約六個月若體重一直居高不下、高高在上,將導致新陳代謝變慢,之後想瘦更是難上加難!


在此提醒大家,在過年連續假期滿足口腹之慾的同時,記得還是要維持均衡飲食,並避免狼吞虎嚥,千萬別讓大魚大肉吃掉了你的健康!





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