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三色堇屬於短期多年生草本花卉(short-lived perennial)，北部人家都以一年生草木植物(annual)的方式栽種，最佳種植時機是在9月，一直可以觀賞到翌年入夏，盛暑時則大都枯亡。許多人不知道三色堇是耐寒的涼季花卉(cool-season plant)，而誤選在春天種植，以至種下一兩個月後夏天來臨，就看到它出現敗象。

三色堇耐寒怕熱，在涼季生氣蓬勃。在南部、西南和加州地區，氣候溫和，三色堇是冬季園藝活動常用的花材。在中西部和東北地區，寒冬雖然看不到它開花，但只要略加照顧，春天一到，就會見它從冬眠醒轉，綻放出像貓臉般的花朵。白雪覆蓋會對植物產生禦寒作用，如果你居住的地區冬季多雪，三色堇大都不會有問題。但如果覆雪的時間不多，最好用覆地物( mulch)蓋上4、5吋，到了明年2月底就要把覆地物撥開，免得腐爛，等到4月中下旬就會開花。

在秋天種下的三色堇不僅較易露地越冬，而且能在早春迅速復蘇，花期持續到夏天。冬季溫度低達華氏0度以下的地區，要為三色堇蓋上覆地物，不僅是為了保持土壤溫度，而且可以防止土地凍縮，把三色堇的根部擠出地面。在南部地區使用覆地物不是為了禦寒，而是保持土壤溼度，並且防止雜草。